Termin Art: Mensa

Hackbraten vom Rind und Schwein in herzhafter Bratensoße
Grüne Bohnen "naturell"
Goldgelbe Salzkartoffel "Unsere Beste"

Nährwertangaben pro Portion
2822kJ / 676kcal, Fett: 36,0g, gesättigte Fettsäuren: 13,8g, Kohlenhydrate: 54,1g, Zucker: 5,7g, Ballaststoffe: 8,3g, Eiweiß: 29,1g, Salz: 5,77g, Kohlenhydrateinheiten: 5,6, Broteinheiten: 4,3

Poulardenfilets "Toscana"; in fruchtiger Tomaten-Sahnesoße
Buntes Gartengemüse "naturell"
Makkaroni

Nährwertangaben pro Portion
2391kJ / 570kcal, Fett: 17,9g, gesättigte Fettsäuren: 4,8g, Kohlenhydrate: 61,3g, Zucker: 11,6g, Ballaststoffe: 8,0g, Eiweiß: 36,1g, Salz: 4,41g, Kohlenhydrateinheiten: 6,1, Broteinheiten: 5,0

Rigatoni "Spinaci"; mit Kirschtomaten und Blattspinat in Gorgonzolasoße
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
1788kJ / 424kcal, Fett: 15,2g, gesättigte Fettsäuren: 7,6g, Kohlenhydrate: 55,6g, Zucker: 8,4g, Ballaststoffe: 5,2g, Eiweiß: 14,0g, Salz: 2,00g, Kohlenhydrateinheiten: 5,2, Broteinheiten: 5

Gegrillte Hähnchenkeule
Wellenschnittpommes
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
3036kJ / 726kcal, Fett: 31,0g, gesättigte Fettsäuren: 7,0g, Kohlenhydrate: 64,2g, Ballaststoffe: 5,7g, Eiweiß: 43,5g, Salz: 2,31g, Kohlenhydrateinheiten: 6,2, Broteinheiten: 5

Frikadelle; in einer fein würzigen Zwiebel-Senf-Soße
Kräuterkartoffeln mit Chili
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2359kJ / 563kcal, Fett: 25,6g, gesättigte Fettsäuren: 7,0g, Kohlenhydrate: 62,6g, Zucker: 5,2g, Ballaststoffe: 4,8g, Eiweiß: 17,1g, Salz: 4,70g, Kohlenhydrateinheiten: 6,4, Broteinheiten: 5

Feinschmecker Reibekuchen
Apfelmus

Nährwertangaben pro Portion
2014kJ / 483kcal, Fett: 25,0g, gesättigte Fettsäuren: 2,4g, Kohlenhydrate: 52,9g, Zucker: 2,7g, Ballaststoffe: 5,9g, Eiweiß: 8,3g, Salz: 2,96g, Kohlenhydrateinheiten: 5,4, Broteinheiten: 4

Goldbraun panierter Alaska-Seelachs; (aus nachhalitger Fischwirtschaft) mit Knusperpanade (3)
Remouladensoße
Blumenkohl in Soße
Stampfkartoffeln

Nährwertangaben pro Portion
2130kJ / 508kcal, Fett: 20,9g, gesättigte Fettsäuren: 4,4g, Kohlenhydrate: 53,3g, Zucker: 6,9g, Ballaststoffe: 5,8g, Eiweiß: 23,6g, Salz: 3,26g, Kohlenhydrateinheiten: 4,8, Broteinheiten: 4

Bami Goreng mit Huhnfleisch
Asiatische Gemüsesoße "süß-sauer"
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2556kJ / 606kcal, Fett: 16,4g, gesättigte Fettsäuren: 2,2g, Kohlenhydrate: 78,3g, Zucker: 16,5g, Ballaststoffe: 5,9g, Eiweiß: 33,6g, Salz: 5,64g, Kohlenhydrateinheiten: 8,0, Broteinheiten: 6

Vegetarischer Rösti (Blumenkohl)
Kräuterquark
Würzige Kräuterkartoffeln; mit Thymian und Chili
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2083kJ / 496kcal, Fett: 20,6g, gesättigte Fettsäuren: 8,4g, Kohlenhydrate: 55,6g, Zucker: 5,8g, Ballaststoffe: 5,2g, Eiweiß: 17,2g, Salz: 3,85g, Kohlenhydrateinheiten: 5,2, Broteinheiten: 4

Schweineschnitzel "Cordon Bleu" paniert (20, 3)
Kohlrabi-Karotten-Gemüse
Kartoffelkroketten

Nährwertangaben pro Portion
3019kJ / 720kcal, Fett: 33,0g, gesättigte Fettsäuren: 7,7g, Kohlenhydrate: 70,7g, Zucker: 4,1g, Ballaststoffe: 5,4g, Eiweiß: 32,1g, Salz: 5,10g, Kohlenhydrateinheiten: 2,6, Broteinheiten: 6,0

Rindergeschnetzeltes; in Rahmsoße mit Champignons
Langkornreis
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
1530kJ / 364kcal, Fett: 11,2g, gesättigte Fettsäuren: 5,1g, Kohlenhydrate: 39,6g, Zucker: 3,1g, Ballaststoffe: 2,4g, Eiweiß: 24,7g, Salz: 2,72g, Kohlenhydrateinheiten: 3,8, Broteinheiten: 3

Vegetarische Thai-Bolognese
Bandnudeln mit Ei

Nährwertangaben pro Portion
1782kJ / 422kcal, Fett: 9,0g, gesättigte Fettsäuren: 1,2g, Kohlenhydrate: 61,0g, Zucker: 9,8g, Ballaststoffe: 7,8g, Eiweiß: 20,2g, Salz: 3,32g, Kohlenhydrateinheiten: 6,0, Broteinheiten: 5,2

Erbsensuppe mit geschnittener Wurst (20, 3)

Nährwertangaben pro Portion
2630kJ / 626kcal, Fett: 30,2g, gesättigte Fettsäuren: 10,3g, Kohlenhydrate: 54,5g, Zucker: 4,3g, Ballaststoffe: 13,5g, Eiweiß: 27,0g, Salz: 5,89g, Kohlenhydrateinheiten: 5,4, Broteinheiten: 4,3

Eieromelette "Natur"
Blattspinat, grob gehackt
Kartoffelpüree

Nährwertangaben pro Portion
1791kJ / 429kcal, Fett: 24,5g, gesättigte Fettsäuren: 5,8g, Kohlenhydrate: 28,3g, Zucker: 4,7g, Ballaststoffe: 5,4g, Eiweiß: 20,1g, Salz: 3,22g, Kohlenhydrateinheiten: 2,8, Broteinheiten: 2,3

Gemüsecurry
Langkornreis

Nährwertangaben pro Portion
1517kJ / 359kcal, Fett: 10,9g, gesättigte Fettsäuren: 9,1g, Kohlenhydrate: 55,4g, Zucker: 14,1g, Ballaststoffe: 5,5g, Eiweiß: 7,3g, Salz: 4,06g, Kohlenhydrateinheiten: 5,5, Broteinheiten: 4,7

Frikadelle | vom Rind und Schwein auf cremigem Weißkraut mit bunten Möhren
Kartoffelpüree

Nährwertangaben pro Portion
2264kJ / 542kcal, Fett: 32,9g, gesättigte Fettsäuren: 11,9g, Kohlenhydrate: 42,0g, Zucker: 15,2g, Ballaststoffe: 6,3g, Eiweiß: 15,6g, Salz: 4,66g, Kohlenhydrateinheiten: 4,3, Broteinheiten: 3,4

Feines Hühnerfrikassee | in delikater Rahmsoße mit Spargel und Champignons
Kaisergemüse "naturell"
Langkornreis

Nährwertangaben pro Portion
1934kJ / 461kcal, Fett: 14,9g, gesättigte Fettsäuren: 7,4g, Kohlenhydrate: 46,1g, Zucker: 9,0g, Ballaststoffe: 6,1g, Eiweiß: 32,1g, Salz: 3,42g, Kohlenhydrateinheiten: 4,6, Broteinheiten: 4,0

"Veggie meets classic"; vegetarischer Gemüsebraten in einer Pilzsoße
Grüne Bohnen "naturell"
Kräuterkartoffeln

Nährwertangaben pro Portion
1787kJ / 428kcal, Fett: 18,5g, gesättigte Fettsäuren: 1,6g, Kohlenhydrate: 46,4g, Zucker: 6,5g, Ballaststoffe: 9,2g, Eiweiß: 13,4g, Salz: 4,21g, Kohlenhydrateinheiten: 4,6, Broteinheiten: 3,8

Hähnchenrahmgulasch in einer Geflügelsoße
Buttergemüse "naturell"
Spiralnudeln mit Ei

Nährwertangaben pro Portion
2790kJ / 664kcal, Fett: 20,4g, gesättigte Fettsäuren: 10,2g, Kohlenhydrate: 73,7g, Zucker: 10,0g, Ballaststoffe: 8,2g, Eiweiß: 41,7g, Salz: 5,30g, Kohlenhydrateinheiten: 7,3, Broteinheiten: 6,2

Albóndigas en Tomate; Hackfleischbällchen in Tomatensugo
Djuvec-Reis; Gemüse-Curry-Reis
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2434kJ / 580kcal, Fett: 28,1g, gesättigte Fettsäuren: 10,2g, Kohlenhydrate: 53,6g, Zucker: 9,9g, Ballaststoffe: 5,2g, Eiweiß: 25,2g, Salz: 5,38g, Kohlenhydrateinheiten: 5,5, Broteinheiten: 4

Gemüselasagne à la Italia

Nährwertangaben pro Portion
1872kJ / 444kcal, Fett: 16,4g, gesättigte Fettsäuren: 5,6g, Kohlenhydrate: 57,6g, Zucker: 13,6g, Ballaststoffe: 5,2g, Eiweiß: 13,6g, Salz: 3,40g, Kohlenhydrateinheiten: 5,6, Broteinheiten: 4,8

Riesen-Rostbratwurst vom Schwein (3)
Curry-Ketchup-Soße
Wellenschnittpommes
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
3738kJ / 897kcal, Fett: 49,1g, gesättigte Fettsäuren: 15,5g, Kohlenhydrate: 82,1g, Zucker: 12,8g, Ballaststoffe: 6,4g, Eiweiß: 27,5g, Salz: 4,39g, Kohlenhydrateinheiten: 7,8, Broteinheiten: 7

Herzhafter Wirsing-Kartoffel-Hackauflauf

Nährwertangaben pro Portion
1455kJ / 347kcal, Fett: 14,8g, gesättigte Fettsäuren: 7,4g, Kohlenhydrate: 35,1g, Zucker: 6,2g, Ballaststoffe: 5,5g, Eiweiß: 14,8g, Salz: 3,16g, Kohlenhydrateinheiten: 3,5, Broteinheiten: 3,1

Apfelpfannkuchen
Vanillesoße

Nährwertangaben pro Portion
2712kJ / 643kcal, Fett: 19,0g, gesättigte Fettsäuren: 6,9g, Kohlenhydrate: 96,5g, Zucker: 44,2g, Ballaststoffe: 4,6g, Eiweiß: 19,3g, Salz: 1,10g, Kohlenhydrateinheiten: 8,8, Broteinheiten: 8,2

Hähnchenfilets "Gärtnerin Art" in Rahmsoße
Langkornreis
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
1605kJ / 381kcal, Fett: 10,0g, gesättigte Fettsäuren: 4,6g, Kohlenhydrate: 51,3g, Zucker: 3,4g, Ballaststoffe: 2,8g, Eiweiß: 19,8g, Salz: 3,29g, Kohlenhydrateinheiten: 5,2, Broteinheiten: 4

Rinderfrikadelle
Braune Rahmsoße
Kohlrabigemüse in Soße
Kartoffelpüree

Nährwertangaben pro Portion
2456kJ / 588kcal, Fett: 34,0g, gesättigte Fettsäuren: 13,2g, Kohlenhydrate: 47,5g, Zucker: 9,6g, Ballaststoffe: 4,8g, Eiweiß: 20,0g, Salz: 5,79g, Kohlenhydrateinheiten: 4,7, Broteinheiten: 4,2

Kartoffel-Gemüse-Gratin
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
1828kJ / 436kcal, Fett: 17,2g, gesättigte Fettsäuren: 8,8g, Kohlenhydrate: 52,8g, Zucker: 7,6g, Ballaststoffe: 6,0g, Eiweiß: 13,6g, Salz: 3,64g, Kohlenhydrateinheiten: 5,2, Broteinheiten: 4

Schweinerückenschnitzel; paniert
Braune Rahmsoße
Salat der Saison
Kartoffelkroketten

Nährwertangaben pro Portion
2879kJ / 687kcal, Fett: 32,3g, gesättigte Fettsäuren: 6,8g, Kohlenhydrate: 65,1g, Zucker: 3,2g, Ballaststoffe: 3,5g, Eiweiß: 31,9g, Salz: 5,47g, Kohlenhydrateinheiten: 2,3, Broteinheiten: 6

Kesselgulasch vom Rind
Makkaroni

Nährwertangaben pro Portion
2428kJ / 574kcal, Fett: 10,3g, gesättigte Fettsäuren: 2,0g, Kohlenhydrate: 72,1g, Zucker: 5,0g, Ballaststoffe: 5,7g, Eiweiß: 45,8g, Salz: 4,38g, Kohlenhydrateinheiten: 7,3, Broteinheiten: 6,0

Ratatouille-Cannelloni; in gelber Paprikasoße mit Hanfsamen
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2541kJ / 609kcal, Fett: 34,0g, gesättigte Fettsäuren: 13,0g, Kohlenhydrate: 57,0g, Zucker: 10,8g, Ballaststoffe: 6,0g, Eiweiß: 15,8g, Salz: 3,36g, Kohlenhydrateinheiten: 5,6, Broteinheiten: 5

Geflügelbällchen in Rahmsoße
Brokkoli "naturell"
Spiralnudeln mit Ei

Nährwertangaben pro Portion
2203kJ / 523kcal, Fett: 20,8g, gesättigte Fettsäuren: 6,4g, Kohlenhydrate: 56,7g, Zucker: 4,6g, Ballaststoffe: 5,6g, Eiweiß: 24,7g, Salz: 4,47g, Kohlenhydrateinheiten: 5,6, Broteinheiten: 4,7

Feiner Kohlrabieintopf mit Geflügelbällchen

Nährwertangaben pro Portion
1253kJ / 297kcal, Fett: 10,8g, gesättigte Fettsäuren: 2,2g, Kohlenhydrate: 32,4g, Zucker: 6,5g, Ballaststoffe: 5,9g, Eiweiß: 14,6g, Salz: 5,67g, Kohlenhydrateinheiten: 3,2, Broteinheiten: 2,7

Bunte Gemüsepfanne mit Perlnudeln | in cremiger Käsesoße mit Hanfsamen-Kräuter-Topping

Nährwertangaben pro Portion
1604kJ / 384kcal, Fett: 20,0g, gesättigte Fettsäuren: 10,4g, Kohlenhydrate: 30,4g, Zucker: 5,6g, Ballaststoffe: 8,4g, Eiweiß: 15,6g, Salz: 4,12g, Kohlenhydrateinheiten: 3,2, Broteinheiten: 2,4

Cannelloni mit Rindfleischfüllung; in Tomaten-Sahnesoße
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2728kJ / 652kcal, Fett: 34,8g, gesättigte Fettsäuren: 16,0g, Kohlenhydrate: 58,8g, Zucker: 16,0g, Ballaststoffe: 2,8g, Eiweiß: 23,2g, Salz: 4,24g, Kohlenhydrateinheiten: 6,0, Broteinheiten: 5

Gegrillte Hähnchenkeule
Braune Rahmsoße
Goldgelbe Salzkartoffel "Unsere Beste"
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2265kJ / 541kcal, Fett: 26,7g, gesättigte Fettsäuren: 9,0g, Kohlenhydrate: 31,7g, Zucker: 2,7g, Ballaststoffe: 3,2g, Eiweiß: 40,9g, Salz: 4,57g, Kohlenhydrateinheiten: 3,1, Broteinheiten: 3

Falafelbällchen; aus Kichererbsen
Djuvec-Reis; Gemüse-Curry-Reis
Kräuterquark
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
3155kJ / 754kcal, Fett: 36,1g, gesättigte Fettsäuren: 8,0g, Kohlenhydrate: 78,6g, Zucker: 12,2g, Ballaststoffe: 11,4g, Eiweiß: 20,6g, Salz: 4,98g, Kohlenhydrateinheiten: 7,5, Broteinheiten: 6

Bauerneintopf; mit Rindswurst (20, 3)

Nährwertangaben pro Portion
1976kJ / 475kcal, Fett: 27,5g, gesättigte Fettsäuren: 8,6g, Kohlenhydrate: 31,9g, Zucker: 8,1g, Ballaststoffe: 9,7g, Eiweiß: 19,4g, Salz: 4,64g, Kohlenhydrateinheiten: 3,2, Broteinheiten: 2,7

Frikadelle; in einer fein würzigen Zwiebel-Senf-Soße
Kräuterkartoffeln
Wachsbrechbohnen-Salat

Nährwertangaben pro Portion
2588kJ / 619kcal, Fett: 28,4g, gesättigte Fettsäuren: 7,2g, Kohlenhydrate: 66,4g, Zucker: 7,8g, Ballaststoffe: 4,2g, Eiweiß: 18,5g, Salz: 4,30g, Kohlenhydrateinheiten: 6,2, Broteinheiten: 5

Schwäbische Käsespätzle
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2732kJ / 652kcal, Fett: 30,0g, gesättigte Fettsäuren: 14,0g, Kohlenhydrate: 67,2g, Zucker: 4,8g, Ballaststoffe: 4,0g, Eiweiß: 26,0g, Salz: 4,52g, Kohlenhydrateinheiten: 6,8, Broteinheiten: 6

Kohlroulade; vom Rind und Schwein in pikanter Bratensoße
Stampfkartoffeln

Nährwertangaben pro Portion
1894kJ / 454kcal, Fett: 24,0g, gesättigte Fettsäuren: 8,4g, Kohlenhydrate: 38,1g, Zucker: 7,0g, Ballaststoffe: 6,6g, Eiweiß: 17,4g, Salz: 4,36g, Kohlenhydrateinheiten: 3,2, Broteinheiten: 2,8

Kartoffel-Spinat-Pfanne | mit Kürbiswürfeln und Kürbiskernen

Nährwertangaben pro Portion
2192kJ / 524kcal, Fett: 30,0g, gesättigte Fettsäuren: 4,4g, Kohlenhydrate: 42,0g, Zucker: 5,6g, Ballaststoffe: 7,6g, Eiweiß: 17,2g, Salz: 3,68g, Kohlenhydrateinheiten: 4,0, Broteinheiten: 3,6

Schaschliktopf vom Schwein (20)
Spiralnudeln mit Ei
Salat der Saison

Nährwertangaben pro Portion
2096kJ / 496kcal, Fett: 8,4g, gesättigte Fettsäuren: 3,3g, Kohlenhydrate: 67,8g, Zucker: 11,0g, Ballaststoffe: 5,1g, Eiweiß: 34,2g, Salz: 4,77g, Kohlenhydrateinheiten: 6,7, Broteinheiten: 6

Hähnchenspieß
Geflügelsoße
Gemüse "Leipziger Allerlei"; "naturell"
Kartoffelkroketten

Nährwertangaben pro Portion
2971kJ / 710kcal, Fett: 34,7g, gesättigte Fettsäuren: 8,7g, Kohlenhydrate: 60,4g, Zucker: 9,4g, Ballaststoffe: 8,5g, Eiweiß: 34,4g, Salz: 5,86g, Kohlenhydrateinheiten: 1,7, Broteinheiten: 5,0

Vegetarisches Chili
Langkornreis

Nährwertangaben pro Portion
2520kJ / 599kcal, Fett: 10,7g, gesättigte Fettsäuren: 1,3g, Kohlenhydrate: 80,3g, Zucker: 14,0g, Ballaststoffe: 20,6g, Eiweiß: 34,7g, Salz: 6,34g, Kohlenhydrateinheiten: 8,2, Broteinheiten: 6,5